Spices&Herbs Global Expo al Rimini Expo Center dal 3 al 5 maggio, anche il prossimo anno tornerà nell’ambito di Macfrut 2023. Il primo evento in Europa dedicato al mondo delle spezie, erbe officinali ed aromatiche rappresenta un punto di incontro specializzato per produttori, tecnici, ricercatori, traders e trasformatori.
Una “fiera nella fiera” con un’area espositiva dedicata, operatori da tutto il mondo, workshop tecnici, incontri di business con buyer esteri. Il salone è coordinato dalla Federazione Italiana dei Produttori di Piante Officinali, in collaborazione con Erboristeria Domani e Cannamela.
Spices&Herbs Global Expo: sostenibilità, biodiversità ed economia circolare
Ha sottolineato Andrea Primavera, presidente di Fippo: “Le piante medicinali, aromatiche e le spezie formano sempre di più un binomio inscindibile con parole chiave come salute, benessere nutrizione avanzata. Non solo: anche sostenibilità, chimica verde, biodiversità, economia circolare, sono concetti che permeano la filiera di queste produzioni agricole”.
Sempre Primavera ha ricordato come i mercati relativi alle sole herbal medicine cresceranno a ritmi compresi fra il 38% e il 53% nei prossimi 5 anni, a seconda delle regioni del mondo. L’attuale crisi globale, fatta di tensioni socio-politiche, cambiamento climatico, riduzione dell’accesso alle risorse energetiche, potrebbe spingere il fabbisogno di prodotti a basso impatto ambientale, sia per la salute e il benessere, che per usi tecnologici, come di regola si è osservato in passato durante altre crisi.
Spices&Herbs Global Expo: conoscere le sfide future
Produrre in modo sostenibile, garantire qualità e sicurezza dei prodotti, fornire segmenti industriali sempre nuovi e diversi e soprattutto salvaguardare la biodiversità e l’integrità degli ambienti di produzione e le popolazioni che ne traggono reddito. Queste sono le tante sfide che questo settore pone. E saranno i temi principali affrontati nella seconda edizione del prossimo salone.
Argomenti al centro di una serie di incontri dedicati ad esempio alla produzione sostenibile delle spezie e delle piante officinali, la tutela della biodiversità, la salvaguardia dei diritti dei detentori delle conoscenze tradizionali.
Tanti tra i relatori gli esperti internazionali che faranno il punto della situazione e apriranno un dibattito che porti a quell’avanzamento delle conoscenze di cui ogni settore ha necessità.
Perché, come ha ancora dichiarato Primavera: “È indispensabile che il mondo delle piante officinali, delle spezie, degli aromi e dei profumi, trovi un suo spazio per raccogliersi, raccontare e raccontarsi, fare, per quanto possibile sistema e far fronte alle sfide che il futuro ci pone. Fippo crede che l’Italia, paese di eccellenze agricole e tecnologiche, e in modo particolare Spices & Herbs Global Expo https://www.macfrut.com/c/131/spices_herbs_global_expo_, siano i luoghi giusti dove concretizzare questi momenti”.