Venerdì 10 giugno negli spazi di FieraMesse H1 Eventspace a Bolzano è in arrivo Direttissima Night 2022, serata di networking e divertimento, con un programma che prenderà avvio a partire dalle 18:30. L’ingresso è gratuito, previa registrazione sulla homepage.
Torna infatti in presenza, dopo due cicli di webinar a partecipazione gratuita e il podcast che ha raccontato le storie e le opportunità per chi si dedica all’agricoltura in modo innovativo, la serata che si aprirà con un aperitivo dedicato ai venditori diretti.
Qunidi l’esperta di Social Media, Roberta Creazzo, darà consigli concreti e utili su come utilizzare Instagram per promuovere e pubblicizzare la propria azienda.
Direttissima Night 2022: i vantaggi di un altro tipo di agricoltura
Per entrare nella tematica della “Community Supported Agricolture”, Meike Hollnaicher e Thomas Schaefer. In rappresentanza di Farmfluencers of Southtyrol, presenteranno uno dei loro cortometraggi. Un video che racconterà la storia di due giovani e di come sia possibile fare vendita diretta anche senza possedere una fattoria. A seguire Susanne Elsen e Alessandra Piccoli, entrambe docenti della Libera Università di Bolzano, approfondiranno la tematica dell’agricoltura solidale. Spiegheranno il potenziale sociale, ecologico ed economico di un approccio che coinvolge in prima persona i consumatori e li porta a condividere con i produttori rischi e benefici del fare agricoltura.
Direttissima Night 2022: chi è il re dei formaggi
In Alto Adige ci sono circa 80 caseifici contadini. Aziende lattiero-casearie con mucche, capre, pecore, che trasformano il latte in azienda e operano come venditori diretti. Anche quest’anno la Federazione Latterie Alto Adige e l’Istituto Tecnico Agrario Salern hanno invitato a partecipare al concorso per la premiazione dei migliori prodotti lattiero-caseari dell’Alto Adige 28 caseifici.
La cerimonia ufficiale di premiazione d avrà luogo proprio durante Direttissima Night 2022 www.fieramesse.com/direttissima. Oltre ai diversi tipi di formaggio, per la prima volta quest’anno, sono stati assaggiati e giudicati per il loro aspetto, la consistenza e soprattutto l’aroma e il sapore anche lo yogurt e il burro. I 14 membri della giuria hanno avuto il compito di trovare il miglior prodotto in ciascuna delle 9 categorie e i 2 premi speciali (il miglior prodotto a base di latte di capra e quello più innovativo).
Infine i venditori diretti di Alto Adige e Trentino saranno presenti per vendere i loro prodotti pronti al consumo.
