Sigep Exp è la versione digitale della manifestazione dedicata ogni anno al comparto del fuori casa dolce che Italian Exhibition Group mette in calendario dal 15 al 17 marzo da navigare o sullo schermo del computer o su quello dello smartphone o del tablet.

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Le funzioni sono semplici e intuitive, tutte indicate nella parte alta dello schermo. Si parte da Home per non perdersi mai, mentre in “Espositori e Prodotti” gli stand in formato byte. In “nnovation Gallery” invece tutte le novità di prodotto o di tecnologie presenti in questa edizione di Sigep Exp. E poi “Vision Plaza” per gli appuntamenti con gli analisti di mercato globale, il punto sulle filiere con le “Associazioni” di categoria di riferimento; i temi più attuali, dalla sostenibilità alimentare alle opportunità sui mercati globali, passando per la trasformazione delle abitudini dei consumatori e i nuovi canali di vendita digitali.
“Sigep Lab” è invece riservato alla scoperta delle nuove tecniche di lavorazione sperimentate dai maestri pasticcieri, i nuovi gusti, le competizioni internazionali, i segreti e la versatilità dei lieviti dalla panificazione ai dolci da ricorrenza, il catalogo di abbinamenti tra dolce e salato, e altro ancora.
Con il tasto “Speaker” sono disponibili tutte le informazioni sul chi è chi, per confermare la qualità e le competenze degli interventi nei talk. Mentre i tasti “Eventi espositori” ed “Eventi in primo piano” riassumono i contributi a questo palinsesto che arrivano dai brand di riferimento con segnalazioni di giorno in giorno di quelli consigliati da Sigep Exp.
Una volta individuati gli espositori o i prodotti o le tecnologie su cui chiedere informazioni, ci si sposta di tasto: nella parte centrale dello spazio espositivo dove sono indicati gli orari per fissare un appuntamento, i nomi delle persone con cui si potrà dialogare in videochiamata e, nella parte destra della piattaforma su browser, la chat dove inviare e ricevere messaggi per dialogare con le aziende.

Sigep Exp presenta anche la funzione “La mia agenda”, dove si trovano riepilogate in modo personalizzato le aziende considerate interessanti per il business durante la navigazione, gli appuntamenti fissati e infine il networking con la lista delle persone che si vorrebbero contattare.