È confermata la partecipazione di 90 buyer giapponesi a TUTTOFOOD edizione 2026, la principale fiera agroalimentare dell’Europa meridionale, che si terrà a Milano dall’11 al 14 maggio 2026. Questo evento rappresenta un’opportunità chiave per sviluppare il mercato agroalimentare giapponese e consolidare le partnership con espositori italiani.

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TUTTOFOOD edizione 2026 testimonia che le importazioni sono fondamentali nel commercio agroalimentare giapponese, con un valore che crescerà da 6.378 miliardi di yen nel 2016 a 10.133 miliardi di yen nel 2025, segnando un incremento del 59%. L’Italia gioca un ruolo cruciale nel soddisfare la domanda giapponese di prodotti alimentari e bevande di alta qualità. Secondo l’ITA – Italian Trade Agency, il settore Food & Beverage in Giappone vale circa 560 miliardi di dollari, con un’alta richiesta di prodotti “Made in Italy”. Circa il 60% del cibo consumato in Giappone è importato, rendendo il Paese uno dei principali mercati per i prodotti alimentari esteri.

I modelli di consumo giapponesi stanno cambiando: il segmento premium cresce del 5% annuo, mentre quello di fascia media si contrae. La ripresa del settore HoReCa, sostenuta dal turismo, ha aumentato la domanda di ingredienti italiani di alta qualità, specialmente nei ristoranti di lusso.

Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma, ha evidenziato la crescente richiesta di prodotti italiani, sottolineando come TUTTOFOOD edizione 2026 – https://www.tuttofood.it – possa facilitare interazioni commerciali di alto livello e offrire approfondimenti sulle tendenze di mercato.

L’edizione di quest’anno avrà un’impronta internazionale, con oltre il 30% degli espositori provenienti dall’estero e un programma acquirenti ricco, in collaborazione con ITA, che riunirà oltre 4.000 professionisti. L’attenzione sarà rivolta alla regione Asia-Pacifico, in linea con la sua crescente importanza.

Giappone e Italia si pongono come partner strategici, sostenuti da principi condivisi come qualità, patrimonio culturale e affidabilità, creando opportunità di collaborazione a lungo termine. Questi legami sono stati presentati in un evento all’Ambasciata d’Italia a Tokyo, parte del roadshow internazionale di TUTTOFOOD edizione 2026 .