Alla 35a Sana, a BolognaFiere dal 7 al 10 settembre, sono stati 650 gli espositori presenti che hanno presentato diversi prodotti biologici e naturali innovativi. Sono infatti state oltre 500 le nuove referenze e linee illustrate ai buyer nell’area Novità della manifestazione, suddivise nei tre settori Organic & Natural Food, Care & Beauty e Green Lifestyle, sono state tante le idee, che puntano a garantire un’ampia selezione di referenze.
Per ciò che riguarda food & beverage numerosi i cosiddetti prodotti “free from” comprese le proposte stagionali: dall’uovo di Pasqua senza lattosio al pandoro e al panettone gluten free. Crescono, per varietà e quantità, le proposte di prodotti bio, veg o free from per i consumi veloci o out-of-home. Spazio in aumento per tutto ciò che è fermentato: miglio, avena, grano e amaranto sinonimo di un’efficace azione prebiotica, di un miglioramento della biodisponibilità dei nutrienti e di una più rapida assimilazione.
Alla 35a Sana per il settore Care & Beauty, si conferma la tendenza a privilegiare prodotti multifunzionali, con un’elevata concentrazione di principi attivi, spesso derivanti da fiori e piante officinali.
Si va dallaa crema che sfrutta l’estratto microbico della foresta boreale finlandese alle numerose proposte anti-age e anti-ossidanti.
Le aziende del settore cosmetico, come pure quelle dell’area Green Lifestyle, dedicano inoltre un’attenzione crescente alla sostenibilità del packaging, del processo produttivo e di quello distributivo. Ecco, allora, l’acqua micellare in polvere e il deodorante in crema, per non parlare delle soluzioni enzimatiche per pulire lavatrice e lavastoviglie senza cicli di lavaggio a vuoto e senza spreco di acqua.
Il bilancio della 35a Sana
Positivo il bilancio dell’appuntamento fieristico del comparto del biologico e del naturale di quest’anno. Sono i numeri a confermare il ruolo dell’evento che ha chiuso con 650 espositori, 20mila metri quadrati di superficie espositiva e 12.500 operatori, +10% dei quali provenienti dall’estero.
Il dato degli accessi – lo stesso della precedente edizione – è questa volta da intendersi come esclusivamente in accezione B2B. Il fatto che il salone, pur non rivolgendosi più a un pubblico generico, abbia mantenuto invariata l’affluenza, centrando al contempo l’obiettivo di più selettiva qualificazione delle presenze, testimonia l’efficacia del nuovo corso.
Bene anche l’offerta convegnistica
Duecento i buyer che hanno visitato 35a Sana https://www.sana.it provenienti dai principali mercati internazionali.
Trenta i Paesi rappresentati, soprattutto europei, ma con la presenza anche di Usa, Singapore, America meridionale, Asia.
Buyer ed aziende espositrici dei tre settori hanno partecipato a circa 2.000 appuntamenti B2B (networking e scambi commerciali) organizzati da BolognaFiere e ICE.
Feedback positivi anche per il palinsesto convegnistico: incontri e talk hanno fatto registrare circa un appuntamento ogni ora, arrivando complessivamente a quota 80 e con circa 4.500 presenze.
