La MIG 2022 si prepara all’inaugurazione del 27 novembre al quartiere fieristico di Longarone (Bl), dove si concluderà il 30. Anche questa mostra internazionale del gelato vedrà al centro i temi sostenibilità, asporto e delivery, nuovi player del compato, destagionalizzazione.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Il primo itinerario europeo dedicato a un alimento
Tra le novità di una spinta internazionale sempre più presente nella manifestazione dedicata al gelato artigianale il supporto da parte del Consiglio d’Europa, partner in un nuovo progetto.
Dopo che da un’idea nata a Longarone nel 2012 era stato riconosciuto il Gelato Day, prima giornata europea dedicata a un alimento che si celebra il 24 marzo, ora arriva “GELATOn the road”, proposta del primo itinerario europeo dedicato a un alimento, ovvero il gelato.
Come sottolineato a MIG 2022 da Gian Angelo Bellati, presidente di Longarone Fiere Dolomiti: “Possiamo dire che Longarone Fiere ha fatto bingo perché se pensiamo che nel 2022 abbiamo vinto questo importantissimo progetto, approvato e finanziato dalla Commissione Europea, un itinerario riconosciuto dall’Ufficio di Venezia del Consiglio d’Europa, che ha come obiettivo anche quello di riconoscere questi itinerari importantissimi, che trascinano attività, attirano cultura e movimentano persone e merci…”.
Un percorso che va dalla Georgia alla Spagna, passando per Bulgaria, Serbia, Croazia, Slovenia, Italia, Austria, Polonia, Germania, Belgio, Lussemburgo. “Un grandissimo itinerario che vuole ripercorrere tutte quelle che sono le conoscenze, la cultura, i musei del gelato”.
MIG 2022 e un percorso lunghissimo
GELATOn the road ha puntato sul gelato artigianale come prodotto turistico di consumo da promuovere, ma anche per promuovere la conoscenza dell’artigianato in tutta Europa. Il gelato artigianale rappresenta l’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare.
Essendo orientato alla salute, questo alimento è ottenuto con metodi tradizionali per ridurre l’uso di materie plastiche e abbracciare un modello di sviluppo di Green Economy, volto a limitare l’uso della plastica e dei rifiuti. Inoltre, il gelato artigianale sostiene l’iniziativa del km0, che valorizza i prodotti agroalimentari di ogni singolo Stato membro, ottenendo un grande riscontro da parte dei consumatori.
MIG 2022 https://www.mostradelgelato.com/ è un percorso lunghissimo, che per Longarone è importante, perché è la città si trova al centro di questo progetto – del valore di 3 milioni di euro –, mentre capofila del progetto è Longarone Fiere Dolomiti. Accanto a queste istituzioni tanti sono i partner: dal Venetian Cluster (Italia) alla Ita-Bel Chamber of Commerce (Belgio), ad Agrifood Partnership of Western Greece (Grecia), Women Business Council of Georgia (Georgia), Uniteis e.V. (Germania), la Camera CCIL (Lussemburgo), e altri ancora.
