2022 Italy Food & Wine Travel avrà il parco Fico Eataly World, dedicato alle “food experiences”, come location bolognese per lo svolgimento dell’evento. La borsa dell’enoturismo e del turismo enogastronomico, che si svolgerà dal 28 aprile all’1 maggio, è dedicata alla promo-commercializzazione degli operatori turistici del settore (strutture ricettive, hotel, wine resort, cantine, ristoranti, agriturismi, tour operator, agenzie incoming, etc).
Il turismo enogastronomico è diventato uno dei principali trend del turismo italiano. A confermarlo anche le statistiche, secondo le quali l’enogastronomia è la prima attrattiva verso l’Italia, tanto da costituire da sola, una vera e propria “destinazione turistica”.
Oggi quasi 7 turisti su 10, sono interessati alle esperienze che includono le specialità enogastronomiche locali.
In quest’ottica l’enoturismo e il turismo enogastronomico diventano importanti ambasciatori anche per la promozione delle tipicità locali e dei territori in cui si sviluppano.
Un format suddiviso in 4 aree
L’ideatore dell’evento Leonardo Surico, ceo di International Group di Padova e già organizzatore della Bitesp – Borsa del Turismo Esperienziale www.bitesp.it, chiarisce che la scelta di realizzare l’evento all’interno di Fico Eataly World, punta a generare una sinergia tra le due realtà, per creare una manifestazione di riferimento sia per i visitatori di Fico, sia per gli operatori turistici.
Il format di 2022 Italy Food & Wine Travel è orientato al business e favorisce il contatto diretto tra gli operatori, creando un contesto ideale per promuovere le proprie offerte e ricercare nuove collaborazioni commerciali.
L’evento business della manifestazione è il workshop che consentirà agli operatori italiani (sellers di incontrare oltre 100 tour operator internazionali accreditati (buyer) che si occupano di turismo enogastronomico con destinazione Italia.
La manifestazione si articolerà in 4 giornate e 4 aree. L’Area Espositiva, con postazioni personalizzate per gli espositori; l’area Workshop, per gli incontri diretti tra Buyers e Sellers. E poi l’area Tasting dedicata a degustazioni riservate ai buyer internazionali. Infine l’area Eventi, con un programma di eventi dedicati allo sviluppo del turismo enogastronomico.
