Macfrut edizione 2022, evento internazionale dedicato all’ortofrutta, dà appuntamento in presenza da mercoledì 6 a venerdì 6 maggio nel quartiere fieristico di Rimini.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Nell’ambito della manifestazione il 6 maggio si terrà la terza edizione del Tropical Fruit Congress http://www.macfrut.com/c/119/tropical_fruit_congress, in programma al Rimini Expo Center.
L’appuntamento comprende una conferenza, worskshop tecnici e un’area espositiva tematica e sarà un momento per raccogliere e analizzare questi trend, fornendo gli strumenti per contribuire allo sviluppo dei consumi di avocado. E questo tramite strategie che metteranno al centro la qualità, la sostenibilità, la conoscenza delle dinamiche di mercato e l’attenzione al consumatore.
Coordinato da NCX Drahorad in collaborazione con Cesena Fiera, Macfrut edizione 2022 avrà come protagonista l’avocado, prodotto che nella categoria dei frutti tropicali sta concentrando la maggiore attenzione degli operatori e dei consumatori per le sue qualità di superfood e le numerose occasioni di consumo.
Ha sottolineato Thomas Drahorad, presidente di NCX Drahorad: “Obiettivo del Tropical Fruit Congress è creare un momento di incontro unico per gli operatori della filiera in cui confrontarsi e aggiornarsi sui trend di mercato, le novità tecniche e le best practice logistiche e commerciali. Saranno presenti relatori internazionali tra esperti, buyer e produttori delle principali aree globali di produzione e consumo di avocado, un frutto che è stato definito il fenomeno del 2020 nel mondo dei superfruit”.
Macfrut edizione 2022: avocado, superfruit sempre più apprezzato
Tutti i principali retailer italiani valutano molto elevate le potenzialità di crescita della categoria della frutta tropicale. Nel 2020, l’avocado vede il sell-out salire del 67,4%, trainato dalla forte domanda (+51,2%) (fonte: Osservatorio Immagino).
Il consumo in Italia è di circa 24.000 tonnellate (2020) e con una crescita del 20% annuo, inserendosi in un trend complessivo in cui il consumo a volume di frutta tropicale è cresciuto del 45-50% nel quadriennio 2017-2020.
Un mercato con un grande potenziale dunque. Infatti, mentre i consumi di prodotti tropicali crescono fino al 30% annuo secondo gli operatori della gdo, la penetrazione dell’avocado nelle famiglie italiane è ancora bassa, attestandosi al 17%. In altre parole una famiglia su 6 ha acquistato avocado negli ultimi 12 mesi.
“I trend di crescita sono destinati a durare nei prossimi anni e, con una crescente attenzione alla qualità, anche la penetrazione nelle famiglie è prevista in aumento”, ha ricordato Thomas Drahorad.
