Torna a Lariofiere  di Erba(CO), dal 25 al 28 aprile, Agrinatura 2019 la popolare kermesse dedicata alla rivalutazione della filiera agricola, forestale, zootecnica ed alla promozione del turismo rurale e del patrimonio naturalistico e ambientale.

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Punti di forza di Agrinatura 2019 sono la valorizzazione della filiera agricola e del patrimonio naturalistico, la riconosciuta qualità dei prodotti agro-alimentari e forestali in esposizione e la diversificazione e innovazione delle tematiche afferenti al comparto agricolo ed alla sostenibilità ambientale. Lariofiere, convinto delle potenzialità del settore, tramite Agrinatura 2019 si propone di sottolineare e far emergere le potenzialità di business legate alla filiera agricola, forestale, zootecnica ed alla promozione del turismo rurale e del patrimonio naturalistico e ambientale, focalizzando l’attenzione sul virtuoso connubio di tradizione e innovazione.

Alte le attese sulle presenze del pubblico a Agrinatura 2019: le precedenti edizioni hanno infatti superato i 31000 visitatori.

A far aumentare l’interesse, un ricco programma di eventi e laboratori che accompagneranno gli ospiti nel corso di tutti i giorni della kermesse. Spazio a prodotti del territorio, showcooking di ogni tipo, aperitivi e colazioni. E ancora, moltissimi spazi ed eventi dedicati ai più piccoli, che potranno divertirsi imparando. Convegni dedicati alla biodiversità, concorsi floreali, attenzione a olio e miele. Ad Agrinatura 2019 si parlerà anche del rapporto fra l’evoluzione tecnologia di avanguardia, come le nanotecnologie, e l’agricoltura: natura e sviluppo sono da sempre a stretto contatto, nella storia dell’uomo. 

Ovviamente presente un farmer market, e per le aziende presenti ci saranno importanti opportunità di business, con incontri d’affari one-to-one tra agricoltori e ristoratori.

Il pensiero di fondo di Agrinatura 2019 vuole essere lo stimolo alla curiosità e alla consapevolezza nella scelta dei prodotti tipici, nella sapiente lavorazione degli stessi in cucina, con attenzione alla sostenibilità, e nel supporto ai produttori che, spesso in modo eroico, tengono vive alcune produzioni di nicchia di alimenti e vini che compongono il variopinto arcobaleno del nostro patrimonio enogastronomico.

Tenere vive queste tradizioni e tramandarle nel tempo, sempre con un occhio alla modernità, potrà consentire di non perdere il vero legame con la nostra terra.